СЬОРБ
Кофейня Сьорб by IK-architects
Авторы проекта: Екатерина Яровая
Локация: Харьков, Украина
Название проекта: Сьорб Ідеальне місце, щоб бути неідеальними
Проектируемая площадь: 50 m2
Фотограф: Сергей Терзин
Кофейня Сьорб — небольшая кофейня в спальном районе города Харькова с интересной философией: Сьорб — идеальное место, быть неидеальным.
С точки зрения философии слогана- он прекрасно перекликается с философией ваби-саби в интерьере . Для того, чтобы показать идеальный неидеальный мир в интерьере архитекторами было принято решение оставить часть элементов, которые помогут подчеркнуть идею. Так в интерьере остались железобетонные элементы, родной бетонный потолок, и пожарные ящики с гидрантами.
Основные преимущества пространства:
— небольшая площадь 50м2
— высота потолков +3.000
— родной бетонный потолок и фрагменты стен
— и панорамное окно
Дизайн интерьера кофейни разрабатывался командой IK-architects. Архитекторы выбрали лаконичную природную палитру, с включением ярких акцентов, и фактурные материалы для дизайн проекта интерьера кафе.
У нас получился просторный зал для гостей кофейни Сьорб, где расположена удобная посадка ( на два, четыре и шесть посетителей), акцентный стеллаж для продажи кофейного оборудования.
При проектировании интерьера было принято решение создать эффект дизайна без дизайна — современный тренд, в котором кажется, что интерьер собрали из того, что было, мебель купили на барахолке и восстановили; в этом есть доля правды, здесь важно разработать грамотно планировочное решение, технологию бара и кухни; зонировать пространство согласно посадки, потоков и тд, а дальше уже наполнять интерьер аутентичными деталями.
