Кафе та фермерський магазин СНІДАНІШНА by IK-architects
Автори проекту: Катерина Ярова
Project manager: Сергій Величко
Фотографії: Павло Лютов, Дмитро Дичек
Локація: Харків, Україна
Назва проекту: СНІДАНІШНА
Проектована площа: 150 m2
SNIDANYSHNA: Cafe and farm shop by IK-architects, Kharkiv, Ukraine.
У середині березня 2024 року в одному з центральних районів міста Харкова на проспекті Науки 35 відкрилося кафе «Сніданішна», яке також виступає як магазин для фермерських, крафтових продуктів, декору та виробів ручної роботи.
Команда IK-architects зуміла оновити приміщення колишнього італійського ресторану та створити неймовірно затишний інтер'єр площею 150м2 з класною, самобутньою, українською атмосферою та не менш самобутньою кухнею. Головним завданням для дизайнера від замовників було створення унікального, сучасного українського інтер'єру, де дбайливо ставляться до культури та традицій, але при цьому не переходити до «шароварщини» з вишиванками на стінах.
Проект «Сніданішна» — це в першу чергу збірний образ України: тут ви знайдете і очерети зі стрійського району львівської області, і гобелен із Зміївськими кручами з харківської області, посуд для сервірування страв робився на замовлення в селі Опішня полтавської області, а всі меблі приміщенні – це сучасний український промисловий дизайн із різних регіонів України. Цей факт є додатковою гордістю дизайнера, що вийшло реалізувати інтер'єр на 90% із продукції українських виробників.
За задумом дизайнера інтер'єр створювався як єдиний, комплексний простір, де чітко простежуються візуальні взаємозв'язки елементів, предметів меблів та світла. Це місце де все на своїх місцях і неможливо щось додати або прибрати з інтер'єру, тому що це вже негативно вплине на простір в цілому. Ключовими складовими якісного продукту є візуальні, просторові та тактильні елементи, що доповнюють концепцію закладу, але не є найважливішими. Насамперед якісний дизайн — це комфортний простір для людини, що вимагає колосальних знань та зусиль з боку архітектора. Тому наша мета — це ергономічні рішення та стилістичні прийоми, які доповнюють концепцію закладу.
